Et bien non!
Petite astuce:
Pour 4 personnes, il vous faudra un faisan et:
- Acheter une papillote accompagnée de ses aromates en supermarché (papillote pour poulet Knorr / Maggi etc..., au rayon "sauces et condiments" )
- Préchauffer le four en respectant les recommandations inscrites sur le mode d'emploi (180°C maximum...)
- Placer le faisan dans la papillote en prenant garde de protéger les pâtes avec du papier aluminium pour qu'elles ne percent pas le sachet.
- Ajouter de l'eau en quantité suffisante (un bon verre!) ainsi que le mélange d'aromates.
- Fermer le sachet sans le percer et bien mélanger le contenu pour répartir l'assaisonnement.
- Mettre au four et cuire pendant 01h00 -01h30 en fonction du poids du faisan... (1 kg = 1h, 1k500 = 1h30...)
Voilà, c'est prêt!
A servir accompagner de légumes selon votre goût (pommes de terre, riz, haricots verts...)
Une recette facile qui ravira toute la famille, sans préparation compliquée! (et en plus, le four reste propre...)
NB: choisir une papillote la plus neutre possible pour ne pas dénaturer le goût du Faisan (par exemple: "herbes de Provence", et éviter les arômes "Curry" etc...)
De même, le faisan étant moins "gras" que le poulet, ne pas hésiter à rajouter de l'eau et un peu d'huile...
Une idée de PatK, un papa chasseur et très occupé!
